SInaasappel en kaneel chia pudding

Een sfeervol en verfrissende combinatie. De zoetheid van sinaasappel met een vleugje kaneel maakt deze chia pudding perfect als ontbijt of als lichte snack.

✔️Lactosevrij

Ingrediënten

• 200 ml amandelmelk

• Mespuntje honing

• 4 etl chia zaadjes

• 0,5 tl kaneel

• 50 ml sinaasappelsap - vers geperst

• 0,5 gesneden sinaasappel

• Geraspte kokos - hoeveelheid naar wens

1. Meng de melk met de honing in een beker.

2. Doe de chiazaadjes, kaneel en sinaasappelsap erbij en meng voor 30 seconden.

3. Dek de beker af en laat dit voor een nachtje in de koelkast staan.

4. Snij de sinaasappel in kleine blokjes en verdeel dit over de chia pudding.

5. Strooi als laatst de geraspte kokos over de sinaasappel.